Forno combinato per cucina multifunzione
1Principio di funzionamentoForno combinato
Un forno combinato di solito integra più principi di funzionamento.
elementi di riscaldamento per generare calore per la cottura e la torrefazione mediante radiazioni e
Il sistema di riscaldamento è basato sulla convezione, in cui gli elementi di riscaldamento convertono l'energia elettrica in calore e il
Il ventilatore fa circolare l'aria calda per garantire una distribuzione uniforme del calore.
serbatoio riscaldato per produrre vapore, che cucina il cibo trasferendo calore
Alcuni forni combinati possono anche avere un
funzione a microonde, che utilizza radiazioni a microonde per agitare le molecole d'acqua nel cibo,
generare calore dall'interno dell'alimento per ottenere un riscaldamento e una cottura veloci.
2- Parametri di base dell'attrezzatura | |
Materiale esterno: | Q235 lamiera di acciaio laminata a freddo |
Materiale di studio: | SUS304 acciaio inossidabile |
Dimensione dello studio: | 1100*1350(*2)*1600(profondità*larghezza*altezza)Dimensione del dispositivo di immagine |
Struttura del fondo dell'apparecchiatura: | Piedi portanti, ruote e piedi di regolazione, ruote Foma (selezionate dal cliente) |
Intervallo di temperatura: | Temperatura ambiente RT ~ 300°C |
Materiale di riscaldamento/potenza: | Elemento di riscaldamento metallico a basso carico di superficie, durata di servizio da 30.000 a 50.000 ore |
Potenza del ventilatore: | 2200W |
Uniformità di temperatura: | ±3°C (provato dopo 20 minuti di temperatura costante a vuoto) |
Accuratezza del controllo della temperatura: | ± 1°C |
Metodo di controllo: | Il modulo SSR controlla l'uscita per ottenere un regolare controllo della temperatura PID.(Copri l'impatto di un grande impatto di corrente istantanea e di una grande fluttuazione di controllo causata da un innesco tradizionale a zero-crossing, e può far cambiare la tensione di uscita in modo regolare e lineare, e regolare automaticamente la potenza di uscita in base all'errore di temperatura,in modo che la temperatura interna dell'attrezzatura sia stabile e le prestazioni eccellenti- Sì. |
Modalità di alimentazione dell'aria: | Alimentazione forzata di aria orizzontale/alimentazione orizzontale di aria a forte pressione |
Dispositivo di cronometraggio: | Il dispositivo di cronometraggio HS48S-99.99 può essere attivato e disattivato manualmente o automaticamente. Quando la temperatura raggiunge la temperatura impostata, il cronometraggio inizia. Quando il tempo raggiunge l'intervallo impostato,la corrente di riscaldamento è interrotta- Si suona l'allarme. |
Protezione meccanica secondaria: |
Impedire che il controllo della temperatura principale dell'apparecchiatura non funzioni, causando un continuo aumento della temperatura. Quando il valore di impostazione della protezione secondaria è raggiunto, il riscaldamento viene interrotto e viene emesso un allarme acustico e visivo. |
Configurazione dello studio: | 2 binari a scanalatura |
Controllo accessori opzionali: |
Registratore, controllo touch screen, ventilazione e scarico di fumo, tenore di alimentazione acceso e spento, Controllo a distanza |
Accessori per studio: | Altre macchine per il trasporto di merci |
Altri requisiti: | Possiamo progettare e fabbricare attrezzature in base alle esigenze reali di dimensioni e funzioni dei clienti. |
3La nostra azienda è specializzata nella produzione e progettazione di attrezzature non standard※: (profondità*larghezza*altezza) | ||||
Modello | Dimensione del rivestimento | Dimensioni esterne | Potenza dell'apparecchiatura (kw) | Voltaggio ((V) |
WDL304-1 | 350*450*450 | 500*1070*1020 | 2.4 | 220/380 |
WDL304-2 | 450*550*550 | 650*1120*1020 | 3.6 | 220/380 |
WDL304-3 | 500*600*750 | 750*1200*1390 | 5 | 220/380 |
WDL304-4 | 800*800*1000 | 1050*1400*1720 | 9.75 | 220/380 |
WDL304-5 | 1000*1000*1000 | 1250*1400*1720 | 12.75 | 380 |
WDL304-6 | 1000*1200*1200 | 1250*1600*1980 | 16 | 380 |
WDL304-7 | 1000*1200*1500 | 1250*1600*2280 | 19.5 | 380 |
WDL304-8 | 1200*1500*1500 | 1450*1900*2280 | 23.2 | 380 |